Negroamaro Salento "Neama" PRODUTTORI DI MANDURIA

Codice Prodotto 4635
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Caratteristiche
Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA
Denominazione Negroamaro Salento Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Negroamaro
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TA/119
Sede Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Abbinamento Arrosto di carne, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Negroamaro
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Negroamaro “Neama” di Produttori di Manduria è un vino rosso prodotto con uve Negroamaro in purezza; coltivati sul territorio pugliese di Manduria con il metodo a spalliera, i vitigni hanno un’età compresa tra i 10 e i 15 anni. La vendemmia ha luogo a metà settembre e la vinificazione avviene in rosso a temperatura controllata con successivo affinamento in acciaio e bottiglia.

 

Caratteristiche del Negroamaro Neama

Questo vino pugliese si presenta all’esame organolettico con un colore rosso intenso; al naso predominano sentori che vanno dal frutto (prugne,more e ribes) alle spezie (cannella e pepe nero). In bocca è tannico, caldo e persistente

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Da abbinare a tutti i piatti ricchi della tradizione salentina;  primi piatti con sughi di carne, formaggi di media stagionatura. Questo vino va servito ad una temperatura di 16 gradi in calice ampio.

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