Nebbiolo d'Alba "TOVASACCO" DOC ENRICO SERAFINO

Codice Prodotto 4546
CHF 19,69 CHF 20,50
Prezzo iniziale CHF 20,50
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 26 novembre, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
James Suckling 92/100 2020
4 Grappoli AIS 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina ENRICO SERAFINO
Denominazione Nebbiolo d'Alba Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/9454
Sede Cantina Enrico Serafino - Canale (CN) - Corso Asti, 5
Abbinamento Brasato, Bolliti misti di carne, Carne Rossa in umido, Spezzatino di carne e selvaggina, Maiale alla brace, Speck, Selvaggina, Affettati e salumi
Carta dei vini Nebbiolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Nebbiolo d’Alba ”Tovasacco” della Cantina Enrico Serafino nasce nei vigneti aziendali situati a Canale, Priocca e Alba, in provincia di Cuneo. E’ prodotto con 100% uve Nebbiolo, coltivate su terreni argillosi-sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono raffreddati con neve carbonica per impedirne l’ossidazione. Seguono poi diraspatura e pigiatura soffice, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio inox. La macerazione viene efettuata tramite délestage e con la tecnica del cappello sommerso per oltre 20 giorni. Infine, affinamento in legno di rovere per 12 mesi

 

Caratteristiche del Nebbiolo d’Alba "Tovasacco" Doc

 

All’esame organolettico, questo vino piemontese si presenta con un colore rosso rubino intenso da riflessi granata. Al naso si avvertono note di frutti rossi ma anche note floreali. In bocca i tannini sono piacevoli ed è equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese

Perfetto in abbinamento con primi piatti, zuppe, secondi a base di carne, piatti di stagione e formaggi di media stagionatura.  Servire ad una temperatura di 18°C in calice non molto ampio.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG
    Black Friday Offerta
  • Roero Arneis "POGGIO DI CARO" DOCG
  • Langhe Nebbiolo "PICOTENER" DOC
  • Gavi del Comune di Gavi "GRIFO DEL QUARTARO" DOCG
  • Moscato d'Asti "ERIANTHE" DOCG
    Black Friday Offerta
  • Barbera d'Alba "PAJENA" DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Brut Rosé de Saignéè Oudeis DOCG
  • Moscato d'Asti "BLACK EDITION" DOCG
  • Barbera d'Alba Superiore "SAN DEFENDENTE" DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Riserva Pas Dosé Zero 140 Mesi 2009 DOCG
  • Barbera d'Asti Superiore "CRUVA" DOCG
  • Dolcetto d'Alba "DOSSO" DOC
  • Prodotti simili
  • Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
    -27%
  • Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC
    Offerta
  • Nebbiolo d'Alba "Brumo" DOC
    Black Friday Offerta
  • Nebbiolo d'Alba "La Reala" DOC
    Offerta
  • Nebbiolo d’Alba "ROCCHERI" DOC
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Novità
  • Nebbiolo d’Alba "MICHET" DOC
    Offerta
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Black Friday Offerta
    Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] CHF 18,02 CHF 18,90
  • Nebbiolo d'Alba DOC "BONUREI" DOC
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
  • Nebbiolo d’Alba "BERNARDINA" DOC BIO
    BIO
  • Dolcetto d'Alba "MOSESCO" DOC
    Offerta
  • Altri utenti hanno comprato
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Collezione Pruviniano" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba DOC
    Black Friday Offerta
  • Nebbiolo d’Alba "MICHET" DOC
    Offerta
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Black Friday Offerta
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG
    Black Friday Offerta
  • Diano d'Alba Superiore "Fosco" DOCG
  • Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO
    Black Friday BIO
  • Langhe Nebbiolo "Nubié" DOC
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    Novità
  • Barbera d'Alba "Raimonda" DOC
    Offerta
  • Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC
    Offerta