Fumin DOP Chateau Feuillet
Produkt Code 4861
CHF 37,00
Produkt verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Chateau Feuillet |
| Bezeichnung | Fumin Valle d’Aosta Dop |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Fumin |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AO/4975 |
| Weinkellereigebäude | Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet |
| Abbinamento | Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Bocconcini di pollo, Agnello, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù |
| Carta dei vini | Valle d'Aosta Doc |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Weinbeschreibung
Il Fumin della cantina valdostana Château Feuillet è prodotto con uve Fumin in purezza. Le uve vengono raccolte dopo un attenta selezione in vigna ai primi di Novembre; si procede poi ad una macerazione sulle bucce per 15/20 giorni e il mosto ottenuto viene poi messo in piccole botti in legno dove sosta almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche di questo vino Valdostano
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso intenso caratterizzato da profumi di ciliegia, mora e da un'alegante nota erbacea. In bocca è elegante e dotato di un tannino morbido.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con carni rosse e bianche, da provare anche con formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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