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Torrette Superieur "Eleve en Fut de Chene" DOC Anselmet
Codice Prodotto 4829
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
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Caratteristiche
| Cantina | Anselmet |
| Denominazione | Valle d'Aosta Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 70% Petit Rouge, 25% Fumin e 5% Cornalin |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AO/5150 |
| Sede Cantina | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Abbinamento | Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Carne Rossa in umido, Gnocchi al ragù, Brasato, Spezzatino di carne e selvaggina, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi |
| Carta dei vini | Valle d'Aosta Doc |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Torrette Superiore della Cantina valdostana Anselmet è un vino rosso nato dall'unione di 3 vitigni autoctoni valdostani: Petite Rouge, Fumin e Cornalin. Dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto fermenta in acciaio per 15-20 giorni per poi essere riposto in barrique.
Caratteristiche di questo vino valdostano
All'esame organolettico questo vino valdostano si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso è un trionfo di sentori fruttati di ciliegia e fragola, a cui si uniscono note speziate e vanigliate. In bocca rimane elegante, equilibrato e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
E' un vino che si sposa perfettamente sia con carni bianche che con carni rosse; da provare anche con selvaggina e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.
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