Spumante Blanc de Blanc Brut MARCO FELLUGA

Item code 3549
CHF 26.86 CHF 28.50
Initial price CHF 28.50
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Spedizione giovedì 20 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery MARCO FELLUGA
Denomination Spumante Blanc de Blanc Brut
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter MARCO FELLUGA - Gradisca d'Isonzo (GO) - via Gorizia, 121
Abbinamento Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Pesce alla griglia, Carni Bianche, Crostacei
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Wine description

Dalla vinificazione in blend di uve Chardonnay per il 95% e Pinot Grigio per il 5%. La cantina Marco Felluga produce questo innovativo Spumante di prestigio Blanc de Blanc. Per la vinificazione e la fermentazione si impiegano le uve selezionate da vigneti dell’azienda. La sua base è ottenuta con una pressatura leggera e soffice per circa il 35 – 40% del peso dell’uva. Il mosto svolge fermentazione in acciaio e una piccolissima parte in botti di rovere. Si passa poi alla composizione della cuvèe. Per l’affinamento del vino è necessario attendere alcuni mesi dopo la vendemmia si esegue il tiraggio e dopo circa 3 anni di permanenza sui lieviti viene eseguita la sboccatura.

 

Caratteristiche di questo Spumante Blanc de Blanc

All’esame organolettico appare con un aspetto di colore giallo paglierino intenso, brillante. Il profumo è complesso con note fruttate che vanno dalla mela Golden alla frutta secca unita alla fragranza del lievito. Il gusto è persistente, armonico, importante, setoso.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante della Cantina Marco Felluga

Un vino spumante da aperitivo e da pasto di eccellente qualità. La temperatura di servizio è di 8° C in calice alto ed affusolato. 

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