Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico 2015 in Cassa Legno Bertani

Produkt Code 1691
CHF 279,25
Produkt verfügbar
Spedizione martedì 08 aprile, se ordini oggi stesso
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2017
5 Grappoli AIS 2016
Robert Parker 94/100 2017
Wine Enthusiast 93/100 2016
3 Bicchieri gambero rosso 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2025
James Suckling 100/100 2025
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Bertani
Bezeichnung Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang 2015
Rebsorten 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Alkoholgehalt 15,50%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR/6940
Weinkellereigebäude Bertani - Grezzana (VR) - Via Asiago, 1
Abbinamento Arrosto di carne, Affettati e salumi, Coniglio, Formaggi stagionati, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Amarone
Formato Magnum
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Weinbeschreibung

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.

 

Questo eccezionale Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. L’Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella coltivate sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. La messa a riposo delle uve avviene sulle “aréle”, i graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale. La fermentazione in cemento e l’affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo. Il blend di vitigni impiegato per la sua vinificazione è composto da uve Corvina Veronese per l’80% e Rondinella per il restante 20%. L’allevamento delle viti è a spalliera, con metodo di potatura Guyot. Si raggiunge una densità di 5.000 ceppi per ettaro di terreno vitato. La vinificazione dopo la vendemmia che si effettua dalla seconda settimana di settembre con raccolta manuale. Dopo un’accurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci di canna di bambù. La permanenza nei fruttai d’appassimento per circa 120 giorni conferisce alle uve maggior concentrazione favorendo lo sviluppo di un ricco profilo aromatico. Alla metà di gennaio avvengono la diraspatura e la pigiatura delle uve. Dopo una macerazione a 4-5°C che dura circa 20 giorni, si avvia una lenta fermentazione – circa 30 giorni in vasche di cemento ad una temperatura massima di 18°C. In ultimo la maturazione che per l’Amarone Classico Bertani prevede l’affinamento in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 60 hl, per circa sei anni. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

 

Caratteristiche organolettiche di questo Amarone della Valpolicella

Il colore quello rosso intenso, profondo ed austero, con sfumature granato. Il profumo spicca per le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Il sapore al palato, si esprime con i sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.

 

Abbinamenti degustando questo vino della Cantina Bertani

L’amarone Classico di Bertani raggiunge una gradazione alcolica di 15 % Vol. va servito a 20° C in calice ampio tipo Gran Ballon che favorisce l’ossigenazione. Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Soave "Sereole" DOC
    Angebote
    Soave "Sereole" DOC [Bertani] CHF 13,69 CHF 14,80
  • Valpolicella Ripasso "Valpantena" DOC
    Angebote
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "CATULLO" DOC
  • Amarone "VALPANTENA" DOCG
  • Valpolicella "Valpantena" DOC
  • Cassa di Legno 3 Vini Amarone e Valpolicella
  • Soave Vintage Edition DOC
  • BERTAROSE VELANTE
    Angebote
    BERTAROSE VELANTE [Bertani] CHF 13,27 CHF 13,80
  • ähnliche Produkte
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico "AMARONE" DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella DOCG in Cassa Legno
    Angebote
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" DOCG In Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella "Pietro Dal Cero" in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Jéroboam Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone "Postera" DOCG  in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG In Cassa Legno
    Angebote
  • Magnum 1,5 Litri Flaccianello della Pieve BIO in Cassa Legno
    BIO
  • Oft zusammen gekauft
  • Rosso Verona "El Cencio"
    Rosso Verona "El Cencio" [Spada] CHF 27,07 CHF 36,00
  • Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG
    Angebote
  • Nerello Mascalese "Bio Vegan" DOC
    Angebote BIO
  • ORNELLAIA Bolgheri Superiore 2020 DOC
  • Frappato BIO VEGAN "Fondo Filara" DOC
    Angebote BIO
  • Brunello di Montalcino 2019 "LUCE" DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Le Origini" 2018 RISERVA DOCG
  • Doppio Magnum 3 Litri Barolo DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico DOCG in Cassa Legno
  • Barolo Riserva "Vinorum" DOCG Astucciato
    -37%
  • Rosso di Montalcino "Pian delle Vigne" DOC
  • Kürzlich angesehene Produkte