Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut "30 Raccolti" DOCG Drusian

Code produit 0462
CHF 15,79 CHF 19,50
Prix ​​initial CHF 19,50
Produit disponible
Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
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Caractéristiques
Cave Drusian
Dénomination Valdobbiadene Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV 8385
Siège de la Cave Drusian - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1
Abbinamento Risotto allo zafferano, Formaggi di media stagionatura, Cozze, Risotto alle verdure, Antipasti di pesce al vapore, Filetti di merluzzo, Spaghetti alle vongole, Affettati e salumi
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Description du vin

Lo Spumante Extra Brut della cantina veneta Drusian è prodotto con uve Glera 100% e fa parte della linea "Mete Eccelse": il nome derva dal fatto che per la sua realizzazione le uve vengono selezionate da 30 particelle delle colline di Valdobbiadene. E' una cuvée che è stata creata nel 2018 in occasione dei festeggiamenti per il 30° anniversario dell'azienda. La vendemmia manuale ha luogo nella prima decade di settembre e la vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice; segue una seconda fermentazione con Metodo Charmat.

 

Caratteristiche di questo Prosecco Drusian

All'esame organolettico questo vino spumante extra brut si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e un perlage fine ed elegante.Le note olfattive rimandano a mela verde e agrumi con leggeri sentori di fiori bianchi. Al palato si contraddistingue per una buona mineralità.

 

Abbinamenti consigliati con questo Prosecco Valdobbiadene Drusian

Idela sia come aperitivo che in abbinamento a piatti a base di pesce, soprattutto sushi e sashimi.  Da servire ad una temperatura di 6-8°C incalice a tulipano.

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