Magnum 1,5 Litri Ferrari Perlé DOC Astucciato Ferrari

Item code 1791
CHF 101.32
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Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery Ferrari
Denomination Trento DOC
Vintage 2018
Grapes 100% Chardonnay
Alcohol content 12,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Ferrai F.lli Lunelli - Trento (TN) - Via Ponte di Ravina, 15
Abbinamento Cozze, Crostacei, Affettati e salumi, Tartare-carpaccio pesce, Aperitivo, Spaghetti alle vongole, Sushi-sashimi, Verdure in pastella
Carta dei vini Trento DOC
Formato Magnum
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

La presente bottiglia è formato Magnum 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

L’indiscutibile pregio di questo vino della cantina Ferrari è dettato dall’impiego di sole uve di Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. L’etichetta Perlé vanta la denominazione di origine Controllata Trento DOC e si contraddistingue per l’affinamento in bottiglia che permette di elevarsi ad eccezionali livelli di eleganza, freschezza e morbida complessità. La produzione parte dall’accurata selezione delle uve Chardonnay raccolte a mano durante la prima metà di settembre. Tutti vigneti sono della famiglia Lunelli e si localizzano alle pendici dei monti con prevalente vocazione vitivinicola del Terntino, tutti compresi ad un altitudini comprese tra i 400 metri sul livello del mare e i 700 metri, con esposizione Sud-Est e Sud-Ovest.

 

Caratteristiche dello Spumante Ferrari Perlé DOC

La gradazione alcolica del vino Perlé è di 12,5% volumi percentuali. Il vino si presenta con colori giallo intenso e riflessi ampi ed ambrati. Il perlage è finissimo e persistente. All’esame organolettico si esprime con un profumo ampio, intenso e fine. Si sentono bene i fiori di campo primaverile e le mandorle oltre che la mela matura a polpa bianca. Il sorso è avvolgente, seducente ed intrigante. La sensazione vellutata è lunga e persistente, ampia la percezione di mela matura mandorla e della frutta tropicale tipica delle uve Chardonnay.

 

Abbinamenti consigliati con questo Spumante Ferrari

Il vino Perlé di Ferrari si abbina alla pasticceria di frolla secca e ai mignon di frutta. Ottimo anche come aperitivo da gustare solo e fresco. Va servito a 10° C in bicchieri piccoli e affusolati tipo flûte.

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