Morellino di Scansano "MENTORE" DOCG MANTELLASSI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Cantina | MANTELLASSI |
| Denominazione | Morellino di Scansano Docg |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Ciliegiolo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GR/3965 |
| Sede Cantina | Fattoria Mantellassi - Magliano in Toscana (GR) - Località Banditaccia |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Porchetta, Risotto ai Funghi, Affettati e salumi, Pizza, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Morellino di Scansano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione di uve di vitigno Sangiovese per l’85%, e Cabernet Sauvignon per il 10%, e Ciliegiolo al 5%. Un blend raffinato e di grande pregio. La provenienza per tutti i vitigni ricade nell’area di Magliano in Toscana. La vendemmia si svolge con le uve in pieno grado di maturazione a settembre. Segue la vinificazione con il metodo tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox. La maturazione e l’affinamento si sviluppano in vasche di acciaio inox ed alcuni mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino toscano
All’aspetto il vino appare rosso rubino intenso e deciso. Il profumo è intenso e fruttato. Il gusto ha il sapore rotondo ed armonico.
Abbinamenti consigliati degustando Morellino di Scansano Docg
Si accompagna bene con gli antipasti, i primi piatti con sughi leggeri ed i secondi a base di carni bianche e rosse. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
