Muller Thurgau "Athesis" DOC KETTMEIR

Produkt Code 0961
CHF 28,13
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso 2016
2 viti Vitae AIS 2016
Luca Maroni 90/100 2016
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Merkmale
Weinkellerei KETTMEIR - Santa Margherita
Bezeichnung Alto Adige Doc
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Müller Thurgau
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/78
Weinkellereigebäude Kettmeir - Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Via delle Cantine, 4
Abbinamento Verdure in pastella, Sushi-sashimi, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Risotto alle verdure, Vitello tonnato, Carni Bianche
Carta dei vini Muller Thurgau
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Raffinato vino bianco del Trentino Alto Adige, prodotto dalla raffinata e pregiata cantina Kettmeir secondo la tradizione più radicata a livello locale, per dare vita ad una delle etichette più famosa al mondo. Il Müller Thurgau Athesis DOC della cantina Kettmeir viene vinificato in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse per ottimizzare l'estrazione dei profumi. Successivamente si procede a pressatura soffice e fermentazione vasche di acciaio a temperatura controllata di 14-16°C. Dopo il primo travaso il vino matura sul lievito sino a inizio primavera, quando il prodotto viene imbottigliato dopo l’affinamento, svolto sempre in bottiglia. Le uve impiegate sono dell’autoctono vitigno di Müller Thurgau pure al 100%.

 

Caratteristiche del questo vino bianco del Trentino Alto Adige

L’esame organolettico mette in risalto il colore giallo paglierino classico e caratteristico per questo uvaggio. Al naso si esprime con intensi profumi, eleganti e persistenti. Dominano i ricordi di fiori di campo, di frutta a polpa bianca e soprattutto di erbe aromatiche. In bocca evidenzia una progressione "tridimensionale", grazie a una buona struttura alla quale si affianca un giusto compromesso tra acidità e ricchezza aromatica che ne esaltano l’ampiezza, la lunghezza e la profondità delle sensazioni.

 

Abbinamenti consigliati Müller Thurgau Athesis Alto Adige DOC

Il vino bianco Müller Thurgau Athesis DOC, rappresenta l’abbinamento ideale per tutte le preparazioni vegetali e di pesce, da quelle semplici alle più impegnative e strutturate in termini di sapore. Si accompagna con le note raffinate di spezie ed erbe aromatiche che esaltano la carne di pesce. Va servito fresco a 10°C in bicchieri alti e ampi.

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