Rosso di Montalcino Gli Amici DOC CECCHI
Codice Prodotto 5249
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | CECCHI |
| Denominazione | Rosso di Montalcino Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Gnocchi al ragù, Filetto al pepe verde, Coniglio, Brasato, Risotto allo zafferano, Spezzatino di carne e selvaggina, Tortellini al ragù, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Rosso di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Rosso di Montalcino della Cantina Cecchi ha origine dalla zona di Montalcino presso Siena, da terreni posti ad un'altitudine di 250 m slm composti da medio impasto. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pigiate e sottoposte a tradizionale vinificazione in rosso a temperatura controllata. segue fermentazione alla temperatura controllata di 28°C per circa 15 giorni. La fase finale di affinamento prevede la sosta in barriques per 6 mesi ed infine per altri 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino toscano
Si presenta con un colore rosso rubino ed un profilo aromatico molto intenso. Piacevole ed armonioso al palato, con una buona persistenza finale.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Toscana
Particolarmente indicato con piatti a base di carne e formaggi importanti. Seguire alla temperatura di 16/18°C.
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