Grillo Sicilia "VIVIRI" DOC Rapitalà
Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
Weinkellerei | Rapitalà |
Bezeichnung | Sicilia DOC |
Jahrgang | 2020 |
Rebsorten | 100% Grillo |
Alkoholgehalt | 13,50% |
Cl | 75cl |
Sulfiten | Enthält Sulfite |
Code ICQRF | PA/3016 |
Weinkellereigebäude | Rapitalà - Camporeale (PA) - Contrada Rapitalà |
Flaschengröße | Standard Flasche |
Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Pasta mit Thunfisch, Frischkäse, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill |
Region | Sizilien (Italien) |
Stil | Leicht und frisch |
Weinkarte | Grillo |
Uno dei vini più famosi della terra Siciliana, conosciuto anche oltre confine. Ricco, raffinato e capace di esprimere sensazioni ed evocare profumi e tradizioni del territorio siculo. La certificazione vantata è quella DOC che ne certifica la Denominazione di Origine controllata. Il Grillo è un vino bianco fermo derivante da un antico vitigno autoctono della Sicilia, sapientemente allevato entro gli ambiti aziendali della tenuta Rapitalà. Dona a questo vino un colore giallo dorato con riflessi verdi, profumi mediterranei, note e erbacee, sentori floreali e fruttati, un gusto pieno ed armonico. È un vino solare e affascinante con l’intensa carica aromatica dei suoi profumi.
Caratteristiche del vino Grillo Sicilia “VIVIRI” DOC
All’aspetto si presenta di colore giallo dorato con riflessi verdi, il profumo è ampio e richiama la costa mediterranea, note erbacee, sentori floreali e fruttati. Il gusto è pieno ed armonico, sostenuto da una elegante acidità.
Abbinamenti degustando questo vino bianco siciliano
Ottimo con primi piatti di pasta con verdure e crostacei, carni bianche, pesci alla griglia e al forno. Va servito fresco alla temperatura di 10° C in calice alto ed ampio che favorisce l’esalazione dei profumi.