Chardonnay Ulisse Premium TENUTA ULISSE
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | TENUTA ULISSE |
| Dénomination | Vino Bianco |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Branzino, Affettati e salumi, Risotto allo zafferano, Risotto alle verdure, Vitello tonnato, Sushi-sashimi, Cozze, Formaggi freschi, Pesce spada |
| Carta dei vini | Bianco Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Da uve Chardonnay in purezza nasce questo vino bianco abruzzese della Linea Premium di Tenuta Ulisse: il connubio perfetto tra robustezza ed eleganza. La vinificazione prevede la crio-selezione delle uve con successivo abbattimento della temperatura attraverso procedura di criomacerazione della buccia ed estrazione dei composti aromatici. La fermentazione è lenta e avviene alla temperatura costante di 11°C in vasche termoregolate; segue affinamento prima in acciaio ed infine in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino abruzzese
Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Colpisce per un complesso olfattivo molto intenso e fruttato.Al palato è fresco e rievoca frutta a polpa gialla e frutta tropicale.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco
Da provare con piatti a base di pesce, crostacei e vellutate di verdura. Servire alla temperatura di 6-8°C.
![Franciacorta Brut Millesimato "Millè" DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-millesimato-millè-docg_15785_ico.jpg "Franciacorta Brut Millesimato \"Millè\" DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]")
![Rosé Ulisse [TENUTA ULISSE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosé-ulisse_15432_ico.jpg "Rosé Ulisse [TENUTA ULISSE]")
![Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP [San Marzano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-riserva-anniversario-62--dop_6791_ico.jpg "Primitivo di Manduria RISERVA \"Anniversario 62 \" DOP [San Marzano]")
![Spumante Rosè "Rose Mari" [Drusian]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-rosè-rose-mari_15620_ico.jpg "Spumante Rosè \"Rose Mari\" [Drusian]")
![K WHITE [CALDARO - KELLEREI KALTERN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/k-white_13743_ico.jpg "K WHITE [CALDARO - KELLEREI KALTERN]")
![Monferrato Rosso DOC "MOMPERTONE" [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/monferrato-rosso-doc-mompertone_15851_ico.jpg "Monferrato Rosso DOC \"MOMPERTONE\" [Antinori Prunotto]")
![Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vaio Armaron" [MASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-docg-vaio-armaron_11520_ico.jpg "Amarone della Valpolicella Classico DOCG \"Vaio Armaron\" [MASI]")
![Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva [La Poderina FATTORIA DEL CERRO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/moscadello-di-montalcino-doc-vendemmia-tardiva_14080_ico.jpg "Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva [La Poderina FATTORIA DEL CERRO]")
![Barolo "Pira" 2017 DOCG [ROAGNA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-pira-2017-docg_14533_ico.jpg "Barolo \"Pira\" 2017 DOCG [ROAGNA]")
![Cassa di Legno 2 Brunello Montalcino 2018-2019 [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-di-legno-2-brunello-montalcino-2018-2019_14000_ico.jpg "Cassa di Legno 2 Brunello Montalcino 2018-2019 [SAN FELICE]")
![Rosato BIO [Polvanera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosato-bio_14898_ico.jpg "Rosato BIO [Polvanera]")
![Rosato Sicilia Madamarosé "SALLIER DE LA TOUR" DOC [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosato-sicilia-madamarosé-sallier-de-la-tour-doc_14566_ico.jpg "Rosato Sicilia Madamarosé \"SALLIER DE LA TOUR\" DOC [Tasca d'Almerita]")
