Vernatsch Schiava "Gschleier" DOC GIRLAN
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cantina | GIRLAN |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Schiava |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/155 |
| Sede Cantina | Cantina Girlan - Cornaiano (BZ) - Via San Martino, 24 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, Weißem Fleisch, gegrilltes Fleisch, Kaninchen, Risotti, mittelreifer Käse, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Schiava |
Vinificato in purezza con uve di Schiava al 100%. Vanta la classificazione Alto Adige DOC. L’area di produzione, in cui vengono allevati i vigneti ricade nella zona di Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 metri sul livello del mare, le uve sono in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vinificazione prevede la vendemmia che avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, con successiva fermentazione malolattica. Affinamento in vasche di cemento.
Caratteristiche del vino rosso Schiava "Gschleier" DOC
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, questo vino si presenta di colore rosso rubino tenue. Il profumo è ampio e delicato, fresco fruttato, con sentori di frutti di rovo e fiori rossi. Il gusto è assolutamente elegante, fresco e pulito, di buona sapidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina GIRLAN
Un vino della tradizione trentina, vivace, invitante, giovane adatto a tutte le occasioni. Va servito alla temperatura di 12-14°C.
