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Salento Rosato "CANTALUPI" CONTI ZECCA

Name: Salento Rosato "CANTALUPI" 4943
Brand: CONTI ZECCA
SKU: 4943
Price: 9.09 CHF
Availability: InStock

CONTI ZECCA

Item code 4943

CHF 9.09

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Spedizione lunedì 25 maggio, se ordini oggi stesso

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90/100

2026

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Features

Winery	CONTI ZECCA
Denomination	Salento Igp
Vintage	2025
Grapes	Negroamaro e altri vitigni raccomandati
Alcohol content	12,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	LE 12
Winery headquarter	CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea
Bottle size	Standard bottle
Combination	Warm fish appetizers, Aperitif, Mussels, Octopus salad, Spaghetti with sea urchins, Soups, Pasta with seafood, Risotto with seafood
Region	Apulia (Italy)
Style	Light and fresh
Wine list	Salento
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata	Visualizza le informazioni nutrizionali

Wine description

Prodotto con uve 70% Negroamaro e con altri vitigni in percentuale minore, questo vino rosato pugliese ha le sue origini nel comune di Salice Salentino, in provincia di Lecce: qui i terreni sono di origine alluvionale e sono caratterizzati da una cospicua presenza di calcare. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a diraspatura e pigiatura soffice, con macerazione di 12-24 ore a temperatura controllata. Segue fermentazione in acciaio e maturazione in vasche di cemento rivestite di resina alimentare.

Caratteristiche di questo vino pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosa cerasuolo dai riflessi violacei e con note olfattive che ruotano attorno ad un bouquet di frutta matura. Al palato è fresco, sapido e armonico con sentori di frutta, soprattutto prugna.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosato pugliese

Particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi. Ottimo anche con le zuppe. Servir ad una temperatura di 10-12°C in calice affusolato.

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