Salento Malvasia "CALAVENTO" CONTI ZECCA

Produkt Code 4935
CHF 11,62 CHF 13,80
Anfangspreis CHF 13,80
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei CONTI ZECCA
Bezeichnung Salento Igp
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Malvasia Bianca
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF LE 12
Weinkellereigebäude CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Crespelle spinaci e ricotta, Branzino, Stuzzichini, Cozze, Filetti di merluzzo, Linguine al nero di seppia
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

Prodotto con uve 100% Malvasia bianca coltivate presso i vigneti aziendali di Leverano, in provincia di Lecce, questo vino bianco pugliese con il suo nome ricorda uno degli element tipici del salento, cioè il vento caratteristico che soffia sui vigneti portando ad una perfetta maturazione dei grappoli. Le uve raccolte durante la vendemmia vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice, con successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata e fase finale di affinamento in cemento rivestito di resine alimentari.

 

Caratteristiche di questo vino bianco pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un bouquet olfattivo che richiama fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato ha una vena leggermente sapida ma piacevole.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco pugliese

Ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.

 

 

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