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Rosso di Montalcino "Assunto" DOC Bellaria
Codice Prodotto 4734
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Bellaria |
| Denominazione | Rosso di Montalcino Doc |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 6313 SI |
| Sede Cantina | Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Risotti, Pasta alla Carbonara, Pasta al sugo di carne, Carne Rossa in umido, Tagliatelle ai Funghi, Selvaggina, Bistecca Fiorentina |
| Carta dei vini | Rosso di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
“Assunto” Rosso di Montalcino è prodotto da uve Sangiovese Grosso su vigneti a 500 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia i grappoli vengono pigiati in maniera soffice e la fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 25 giorni. Successivamente viene fatto maturare per 20 mesi in botti di rovere francese prima dell'imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino rosso
Color rosso rubino intenso. Al naso sentori di fragoline e frutti di bosco. Un vino con una buona struttura e sapidità, intenso ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Bellaria
Ottimo con primi piatti al ragù, carni arrosto e con formaggi di media stagionatura. Da servire ad una temperatura di 16°C in calice non molto ampio.
