Merlot DOC LA VIS

LA VIS 
Code produit 4531
CHF 10,87
Produit disponible
Spedizione martedì 20 maggio, se ordini oggi stesso
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
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Caractéristiques
Cave LA VIS
Dénomination Merlot Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Merlot
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TN/66
Siège de la Cave Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Abbinamento Arrosto di carne, Agnello, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Maiale alla brace, Stinco di maiale al forno, Spezzatino di carne e selvaggina, Speck
Carta dei vini Merlot
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Description du vin

Dalla vinificazione di uve di Merlot pure al 100%. La provenienza è quella dell’azienda La-vis che opera in località Sorni, Gardolo, Trentino. La vinificazione prevede la raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, decantazione statica del vino per 48 ore, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, per il 90% in cemento e per il 10% in legno di rovere francese di terzo e quarto passaggio.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina La-Vis

All’aspetto il vino si presenta del colore rosso rubino carico. Il profumo è assolutamente elegante, dalla vena fruttata di more e prugne. il gusto al palato si presenta equilibrato, di buon corpo, dalla sostenuta persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Merlot Doc

Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, carni bianche, selezioni di formaggi, risotti e primi piatti con sughi elaborati. La temperatura di servizio è di 16°C.

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