Pinot Nero DOC LA VIS

Dalla vinificazione di uve di vitigno di Pinot Nero. La provenienza è quella classica dei Comuni di La-vis e Giovo, Trentino. La vinificazione prevede la raccolta manuale nell’ultima settimana di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques di rovere francese per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche di questo Pinot Nero Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino tenue. Il profumo è intenso con sentori di ciliegia e marasca che termina lentamente in un piacevole e tipico aroma di frutti rossi di sottobosco. Il gusto in bocca, il vino è delicato e fruttato, mentre il tannino fitto e setoso gli donano un gusto pieno e piacevolmente lungo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della Cantina La-Vis

Un vino perfetto per accompagnare carni bianche, salumi, formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.