Pinot Nero DOC LA VIS
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Luca Maroni | 92/100 | 2020 |
| Cantina | LA VIS |
| Denominazione | Pinot Nero Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TN/66 |
| Sede Cantina | Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7 |
| Abbinamento | Agnello, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Stinco di maiale al forno, Pizza, Pasta all'amatriciana, Affettati e salumi, Roast-beef all'inglese |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione di uve di vitigno di Pinot Nero. La provenienza è quella classica dei Comuni di La-vis e Giovo, Trentino. La vinificazione prevede la raccolta manuale nell’ultima settimana di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques di rovere francese per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche di questo Pinot Nero Doc
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino tenue. Il profumo è intenso con sentori di ciliegia e marasca che termina lentamente in un piacevole e tipico aroma di frutti rossi di sottobosco. Il gusto in bocca, il vino è delicato e fruttato, mentre il tannino fitto e setoso gli donano un gusto pieno e piacevolmente lungo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della Cantina La-Vis
Un vino perfetto per accompagnare carni bianche, salumi, formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
