Barbera d'Alba Superiore DOC CASTELLO DI NEIVE
Codice Prodotto 4911
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | CASTELLO DI NEIVE |
| Denominazione | Barbera d'Alba Superiore Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Barbera |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN 9021 |
| Sede Cantina | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Agnello, Affettati e salumi, Scaloppine ai funghi |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Barbera d'Alba Superiore della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Barbera in purezza, raccolte solo nelle migliori annate. Dopo la vendemmia manuale e successiva pressatura dlle uve, il mosto ottenuto fermenta in acciaio e matura in barrique per circa un anno.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino intenso; al naso è caldo e con sentori fruttati mentre al palato si presenta come corposo, morbido e dotato di una bella struttura.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
Questo vino rosso piemontese è perfetto con primi piatti strutturati, e formaggi mediamente stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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