Aglianico Polvanera

Codice Prodotto 5058
CHF 13,07 CHF 13,60
Prezzo iniziale CHF 13,60
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 09 gennaio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Polvanera
Denominazione Puglia Igt
Annata 2019
Uvaggio 100% Aglianico
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BA/17346
Sede Cantina Polvanera-Vic.le Lamie Marchesana, 601-Gioia del Colle (BA)
Abbinamento Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Selvaggina
Carta dei vini Aglianico
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo vino rosso pugliese della cantina Polvanera nasce da uve Aglianico 100% presso il Vigneto Marchesana di Gioia del Colle: qui i terreni sono ferrosi e con uno strato di roccia calcarea persistente. I grappoli raccolti durante la vendemmia meccanica nella seconda settimana di ottobre vengono poi sottoposti alla macerazione per 2 settimane; si passa quindi alla fermentazione in acciaio inox per 2 settimane ad una temperatura di 25°C. La fase finale di affinamento prevede  la sosta per 24 mesi sempre in acciaio ed infine un anno in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso purpureo dai riflessi rubini; al naso le note olfattive richiamano prugna, amarena, mora e viola con accenni di cuoio e liquirizia. Al palato vi è una fitta trama tannica e un finale lungo bilanciato tra erbe aromatiche e liquirizia.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Da provare in abbinamento a tutti i piatti a base di carne, soprattutto i secondi con carne di agnello e capretto. Servire ad una temperatura di 16-18°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Primitivo "POLVANERA 14" DOC BIO
    BIO
  • Primitivo BIO
    Offerta BIO
    Primitivo BIO [Polvanera] CHF 11,22 CHF 13,90
  • Falanghina BIO
    Offerta BIO
    Falanghina BIO [Polvanera] CHF 11,89 CHF 13,80
  • Primitivo "POLVANERA 16" DOC BIO
    BIO
  • Puglia Bianco MINUTOLO BIO
    BIO
  • Passito Puglia "Aleatico" BIO
    Saldi Novità BIO
  • Moscato BIO
    BIO
    Moscato BIO [Polvanera] CHF 12,95 CHF 13,80
  • Moscatello Selvatico BIO
    BIO
  • Prodotti simili
  • Campania Aglianico
    Saldi Offerta
    Campania Aglianico [Torricino] CHF 11,66 CHF 14,90
  • Irpinia Aglianico DOC
    Irpinia Aglianico DOC [MONTESOLE] CHF 10,06 CHF 11,80
  • Salento Aglianico "TERRA"
  • Pignolo
    Pignolo [Colle Villano] CHF 24,61 CHF 28,00
  • Susumaniello
  • Aglianico Campania "Sairus"
  • Aglianico Sannio JANARE DOP
    Offerta
  • Irpinia Aglianico "Dal Re" DOC
  • Cagnulari "Bacco"
    Cagnulari "Bacco" [SIDDURA] CHF 32,31 CHF 32,80
  • Irpinia Aglianico "Serpico" DOC
  • Aglianico Riserva "Contado" DOC
    Offerta
  • Aglianico Sannio "Lucchero" DOP
  • Altri utenti hanno comprato
  • Primitivo di Manduria "Lirica" DOC
    Offerta
  • Ruchè di Castagnole "LACCENTO" MONFERRATO DOCG
  • Montepulciano d'Abruzzo DOP
    Offerta
  • Negroamaro e Malvasia Nera Riserva "Nerio" DOC
  • Montefalco Rosso DOC
    Saldi Offerta
  • Primitivo "POLVANERA 14" DOC BIO
    BIO
  • Primitivo BIO
    Offerta BIO
    Primitivo BIO [Polvanera] CHF 11,22 CHF 13,90
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Malvasia Nera Salento "Talò"
    Offerta
  • Falanghina BIO
    Offerta BIO
    Falanghina BIO [Polvanera] CHF 11,89 CHF 13,80
  • Puglia Bianco MINUTOLO BIO
    BIO
  • Passito Puglia "Aleatico" BIO
    Saldi Novità BIO