Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "ELÉM" DOCG Elém

Elém 
Codice Prodotto 5073
CHF 14,05 CHF 15,50
Prezzo iniziale CHF 15,50
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Caratteristiche
Cantina Elém
Denominazione Valdobbiadene Docg
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Dall'impiego di uve glera in purezza nasce questo Valdobbiadene DOCG del progetto Elém di Eleonora Martini, il giusto connubio tra la qualità del Prosecco Valdobbiadene e l'attenzione al design: non a caso è stato premiato con la medaglia d'oro alla Drinks Marketing and wine design challenge nel 2019. Per la produzione di questo prosecco vengono utilizzati esclusivamente i migliori grappoli raccolti durante la vendemmia manuale sulle caratteristiche colline di Valdobbiadene: Elém fa parte del gruppo Sant'Orsola con sede nel cuneese, pertanto le uve per la produzione di questi prosecchi vengono raccolte tramite l'impiego di cooperative locali. A seguito della vendemmia i grappoli vengono sottoposti alla fase di vinificazione e spumantizzazione tramite Metodo Martinotti, ovvero rifermentazione in autoclave.

 

Caratteristiche di questo prosecco

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è molto caratteristico e ricorda note floreali, di acacia e agrumi. Al palato è secco ma armonico, con una leggera vena sapida.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino Prosecco Brut

Ottimo come aperitivo oppure con sushi, crostacei o piatti vegetariani. Servire ad una temperatura di 6-8°C

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