Collio Bianco FRONTIERE "Sant'Helena" DOC Fantinel
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Cantina | Fantinel |
| Denominazione | Collio Doc |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 50% Tocai Friulano, 30% Pinot Bianco e 20% Chardonnay |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PN/2623 |
| Sede Cantina | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Pasta al tonno, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Crostacei, Sushi-sashimi, Pesce in umido, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Collio DOC |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione in Blend di pregiate uve di Friulano 50%, Pinot Bianco 30%, Chardonnay 20%. La provenienza è quella classica dei limiti aziendali nell’area del DOC del Collio - Tenuta di Vencò in provincia di Gorizia. La vinificazione prevede che le uve siano rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e riposano in acciaio per qualche mese, per poi venire imbottigliate.
Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Fantinel
All’aspetto il vino, nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato, molto luminoso e cristallino. Il profumo al naso i profumi che si avvertono richiamano frutta matura, nocciola, mughetto e sentori più minerali. Il gusto in bocca è pieno, morbido, in equilibrio fra acidità e sapidità. Chiude con un finale persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Un vino ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente pietanze a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, è assolutamente da provare con dei ravioli di salmone, pomodorini e menta. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
