Rosso di Montepulciano "Prugnolo" DOC BOSCARELLI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| James Suckling | 90/100 | 2020 |
| Cantina | BOSCARELLI |
| Denominazione | Rosso di Montepulciano Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Sangiovese Prugnolo Gentile e Mammolo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI 6051 |
| Sede Cantina | BOSCARELLI - Montepulciano (SI) - Via di Montenero, 28 |
| Abbinamento | Grigliata di Carne, Salsiccia, Maiale alla brace, Tagliata di Manzo, Stinco di maiale al forno, Tagliatelle ai Funghi, Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Rosso di Montepulciano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Rosso di Montepulciano prodotto nei territori toscani dalla Cantina Boscarelli, sin dal 1968, è un vino rosso fresco, fruttato e speziato che deriva dalle uve di Sangiovese Prugnolo Gentile, Mammolo, Colorino e Cannaiolo. Questo rosso unisce freschezza eleganza e bel potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche di questo Rosso di Montepulciano Doc
Il vino Rosso di Montepulciano della Cantina Boscarelli, viene prodotto con la vinificazione di uve di Sangiovese, Mammolo, Colorino e Cannaiolo derivanti da una selezione dei vigneti più giovani e ricchi di profumi. Il vino matura per metà in botti piccole e il restante in botti grandi, successivamente filtrato prima dell’imbottigliamento. Si presenta di color rubino intenso e al naso profumi di rose, viole e marasca unite a sentori di spezie e liquirizia.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Ideale per primi piatti ricchi di sugo, come le tagliatelle al ragù. Si abbina bene anche piatti in bianco purchè strutturati con funghi e salsicce. I secondi piatti abbinabili sono quelli di carne alla griglia oppure in umido. La carne alla pizzaiola è l’abbinamento ideale. Il vino va servito alla temperatura di 17°C in bicchiere non molto ampio.
