Aglianico del Vulture "IL REPERTORIO" DOC CANTINE DEL NOTAIO

Codice Prodotto 4654
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
Luca Maroni 94/100 202
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caratteristiche
Cantina CANTINE DEL NOTAIO
Denominazione Aglianico del Vulture Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Aglianico del Vulture
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PZ/2545
Sede Cantina Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159
Abbinamento Brasato, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi piccanti, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Aglianico
Formato Bottiglia standard
Regione Basilicata (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

"Il Repertorio” delle Cantine del Notaio è un vino rosso prodotto con uve 100% Aglianico del Vulture, coltivate nei vigneti aziendali situati nell’area del Vulture, in Basilicata. Dopo la vendemmia manuale in cassetta che avviene nella seconda metà di ottobre, segue macerazione di circa 10 giorni e vinificazione in acciaio inox. Si termina il processo con la maturazione in grotte di tufo vulcanico in carati o tonneaux di rovere francese per 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo Aglianico del Vulture Doc

All’esame organolettico, questo vino rosso lucano si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso note fruttate che ricordano prugna e marasca, spezie e liquirizia. In bocca evidenti note fruttate di ciliegia e marasca, con sfumature di spezie e tannini gradevoli.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Da abbinare ad importanti piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati e salumi importanti. Il vino va servito alla temperatura di 17°C gradi in bicchieri ampi.

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