Collio Friulano "Sant'Helena" RIJEKA DOC Fantinel
Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
2 Bicchieri gambero rosso | 2020 |
Cantina | Fantinel |
Denominazione | Collio Friulano Doc |
Annata | 2020 |
Uvaggio | 100% Friulano |
Gradazione | 13,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | PN/2623 |
Sede Cantina | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Agnello, Pasta al tonno, Pesce in umido, Formaggi freschi, Carni Bianche, Sushi-sashimi |
Carta dei vini | Friulano |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione di uve pure di Friulano al 100% che la cantina rinomata e prestigiosa di Fantinel produce questo sensazionale vino della tradizione locale. La provenienza delle viti ricade nell’area DOC del Collio, rigorosamente entro i limiti aziendali della Tenuta di Vencò in provincia di Gorizia. La vinificazione e le uve vinificano in acciaio, dove poi rimangono per qualche mese prima di venire imbottigliate.
Caratteristiche di questo vino Friulano
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi citrini. Il profumo è quello classico dei fiori bianchi, mandorla, mela, pera e pesca sono gli aromi con cui si sviluppa il naso. Il gusto in bocca è pieno, morbido, in equilibrio fra acidità e sapidità. Chiude con un finale persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Un vino ottimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a piatti di pesce, risotti e antipasti. Da abbinare a un classico della cucina regionale, il prosciutto San Daniele. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.