Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Luzano" DOC MAROTTI CAMPI

Dalla raffinata e pregiata uva di Verdicchio vinificata in purezza al 100%, nasce questa strepitosa etichetta. La provenienza è quella classica con Denominazione di Origine Controllata di Verdicchio, La vendemmia si svolge alla metà settembre, a mano in cassette di legno, immediatamente conferite in cantina. La vinificazione prevede la pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C, la permanenza sulle fecce nobili per 5 mesi. In ultimo l’affinamento che si sviluppa per almeno sei mesi in vasche d’acciaio e ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo Verdicchio della Cantina Marotti Campi

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è quello dell’acacia, ginestra, fiori di campo e camomilla con tipiche note di mandorla amara. Il gusto è asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde e finale piacevolmente mandorlato.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Eccezionale come aperitivo, primi piatti di pasta o riso, pesce, carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 12° C.