Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG Manara

Manara 
Code produit 0255
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 87/100 2025
3 Grappoli AIS
Voir tous


Caractéristiques
Cave Manara
Dénomination Recioto della Valpolicella Docg
Millesime 2022
Cépages 65% Corvina, 25% Rondinella e 10% Dindarella e Croatina
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR/1720
Siège de la Cave Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53
Carte des vins Recioto
Combinaison Desserts, Pâtisserie sèche, Strudel, Chocolat, Panettone, Cantucci toscani
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Passito
Description du vin

Il Recioto della Valpolicella DOCG “Moronalto” è un vino rosso della Cantina Manara. I grappoli che danno vita a questo vino sono: Corvina 65%, Rondinella 25%, Dindarella e Croatina 10%. La fermentazione avviene ad una temperatura di 10°C e la macerazione è di ben 40 giorni con due rimontaggi settimanali; successivamente il vino viene trasferito in botti di acciaio inox per 12 mesi; in seguito il vino viene fatto affinare per altri 12 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche di questo Recioto

Alla vista il vino della tradizione Veneta si presenta rosso granato carico con riflessi aranciati. Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao. Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao, ricorda tutti i sensori del profumo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino veneto

E’ adatto per accompagnare tutti i dolci in particolare panettoni e pastefrolle, da provare con il cioccolato è affascinante se sorseggiato fuori pasto. Da servire in ampi bicchieri di cristallo a temperatura ambiente. Non ha bisogno di esser decantato.

Autres produits de cette Maison
  • Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC
    Offre
  • Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG
    Offre
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Offre
  • Rosso Véronèse "Guido Manara" 2018
  • Caisse Bois 2 Vins Cave Manara
  • Sélection de 6 vins vénitiens
    Offre
  • Valpolicella Classico Superiore "Vecio Belo" DOC
    Offre
  • Passito Bianco "Strina"
    Passito Bianco "Strina" [Manara] CHF 24,43 CHF 25,90
  • Amarone DOCG "Postera" en coffret bois
  • Magnum 1,5 Litres Amarone "Postera" DOCG en Caisse Bois
  • Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG en Coffret Bois
  • Produits comparables
  • Recioto della Valpolicella "RECIOTO" DOCG
  • Recioto della Valpolicella "Valpantena" DOCG
    -26%
  • Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Offre
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Recioto della Valpolicella Classico "Moron" DOCG
  • Recioto della Valpolicella Classico "Amando" DOC
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Offre
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG
    Offre