Primitivo Salento Oblio Mediterranea
Codice Prodotto 5523
CHF 15,11
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | Mediterranea |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BR/1277 |
| Sede Cantina | San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carne alla pizzaiola, Arrosto di carne, Pasta alla Carbonara, Risotto ai Funghi, Formaggi piccanti, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Primitivo di Manduria |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Descrizione del vino
Da uve Primitivo in purezza nasce questo vino rosso salentino della Cantina Mediterranea: i vigneti sono situati su terreni calcarei di origine carsica ricchi di ferro e alluminio. Dopo la raccolta manuale dei grappoli le uve vengono fatte appassire leggermente sui ceppi, segue macerazione di 25-30 giorni e fermentazione a temperatura controllata di 25-26°C con l'ausilio di fermenti selezionati.
Caratteristiche di questo vino salentino
Presenta un colore rosso molto intenso ed un bouquet olfattivo di vaniglia. Al palato è vellutato e con una perfetta armonia.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Puglia
Perfetto come vino a fine pasto: da provare con formaggi piccanti e pasticceria secca. Servire alla temperatura di 18°C.
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