Piemonte Albarossa DOC CASTELLO DI NEIVE

Code produit 4913
CHF 29,64 CHF 31,00
Prix ​​initial CHF 31,00
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
Luca Maroni 96/100 2021
3 viti Vitae AIS 2021
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Caractéristiques
Cave CASTELLO DI NEIVE
Dénomination Piemonte Albarossa Doc
Millesime 2019
Cépages 100% Albarossa
Degré alcoolique 15,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN 9021
Siège de la Cave CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Carte des vins Albarossa
Combinaison Charcuteries et saucisses, Coq grillé, Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Escalopes aux champignons, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

L'Albarossa della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Albarossa in purezza, coltivate nei vigneti aziendali: questo vitigno nasce da un incrocio tra Nebbiolo e Barbera ad inizio del secolo scorso. Dopo la vendemmia manuale del mese di settembre si procede con pressatura soffice dei grappoli e successiva vinificazione; il mosto fermenta quindi in acciaio per poi passare in botti grandi per 12 mesi.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino intenso; all'olfatto presenta forti sentori di frutti rossi con un finale balsamico; al palato è corposo, strutturato e dotato di un'ottimo equilibrio.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Questo vino è perfetto in abbinamento a secondi piatti a base di carne anche strutturati. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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