Pinot Nero RISERVA "Maglen" DOC TRAMIN
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | TRAMIN |
| Denominazione | Pinot Nero Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/52 |
| Sede Cantina | TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi piccanti, Arrosto di carne, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Carne Rossa in umido, Speck, Carne alla pizzaiola |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il vino rosso Riserva Maglen vanta la certificazione di origine Controllata DOC sudtirol Alto Adige. É prodotto con la vinificazione in purezza di uve di Pinot Nero proveniente da due microzone di particolare raffinatezza che si uuniscono per dare vita al nome di questo sensazionale vino rosso di tramin. Mazzon e Glen (MaGlen). Tutte le uve impiegate per la produzione del Pinot Nero provengono dalla zona di Glen e Mazzon a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare che si contraddistingue per la particolare caratteristica del terreno in prevalenza argilloso con presenza sabbiosa. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata di 24° C in grandi tini di rovere. Dopo l’invecchiamento in barrique francesi per 14 mesi, il vino viene conservato in bottiglia per almeno un anno prima di essere destinato al commercio.
Caratteristiche di questo Pinot Nero Riserva "Maglen" DOC Tramin
Il Pinot Nero, originario dalla Borgogna, ha trovato da più di 100 anni una sua seconda patria nel Sudtirol dell' Alto Adige. Le zone di produzione migliori per il Pinot Nero si trovano tra Mazzon e Montagna con Glen. Il MAGLEN, il miglior Pinot Nero, si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo di spezie, ciliegia e marasca, gusto delicato, pulito, persistente ed elegante, di buona struttura tannica e fruttata.
Abbinamenti consigliati degustando Pinot Nero "Maglen"
Il Maglen della Cantina Tramin si presta per accompagnare piatti carichi di gusto, esaltandoli. Ottimo con la carne arrosto e la cacciagione, i fomaggi stagionati e piccanti. Va servito a 18/20° C in calice alto e ampio in grado di esaltare i profumi.
