Pinot Grigio DOC LIVON

Name: Pinot Grigio DOC 4464
Brand: LIVON
SKU: 4464
Price: 13.48 CHF
Availability: InStock

LIVON

Item code 4464

CHF 13.48 CHF 15.90

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90/100

2025

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Features

Winery	LIVON
Denomination	Collio Pinot Grigio Doc
Vintage	2024
Grapes	100% Pinot Grigio
Alcohol content	13,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	UD/4967
Winery headquarter	Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Abbinamento	Antipasti di pesce al vapore, Bocconcini di pollo, Cozze, Orecchiette con cime di rapa, Insalata di polpo, Pesce spada, Tagliatelle ai Funghi, Pesce alla griglia
Carta dei vini	Pinot Grigio
Formato	Bottiglia standard
Regione	Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile	Leggero e fresco

Wine description

Il Pinot Grigio di Livon nasce nei vigneti aziendali della DOC del Collio, più precisamente nel Comune di Dolegna del Collio, Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato è il Pinot Grigio che viene coltivato su terreni di marne ed argilla. La vendemmia avviene a mano in cassette con macerazione a freddo e successiva decantazione per ottenere la pulitura del mosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, dove poi il prodotto rimane a maturare per 5 mesi; viene poi imbottigliato, riposando in bottiglia prima della distribuzione.

Caratteristiche del Pinot Grigio

All’esame organolettico, questo vino bianco friulano si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi cinerini. Al naso predominano note dolciastre: sentori di vaniglia, fiori di tiglio. Al palato è persistente e con una buona struttura.