Pinot Grigio DOC Perusini
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | Perusini |
| Denominazione | Pinot Grigio Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD 6194 |
| Sede Cantina | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Abbinamento | Pesce in umido, Carni Bianche, Pesce alla griglia, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Pinot Grigio DOC è un vino bianco friulano dal delicato aroma varietale, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Pinot Grigio. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguono sei mesi di affinamento sulle fecce fini.
Caratteristiche di queste Pinot Grigio
Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il profumo è caratteristico con note di pere, banane e mandorle. Al palato è pieno e fruttato con note di fiori gialli e pesca, con buona sapidità ed un finale minerale lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco della cantina Perusini
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna antipasti, carne bianca, piatti a base di pesce e formaggi freschi.
