Spumante Ribolla Gialla "Pertè" Castello di Spessa

Item code 3307
CHF 13.05 CHF 17.90
Initial price CHF 17.90
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Spedizione giovedì 20 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery Castello di Spessa
Denomination Vino Spumante Ribolla Gialla
Vintage 2023
Grapes 100% Ribolla Gialla
Alcohol content 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GO/967
Winery headquarter Castello di Spessa - Capriva del Friuli (GO) - Via Spessa, 1
Abbinamento Aperitivo, Affettati e salumi, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Stuzzichini, Orata al forno
Carta dei vini Ribolla Gialla
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno di Ribolla Gialla. La provenienza ricade nella pregiata fascia di terra pianeggiante in provincia di Gorizia che si estende a sud dalla zona collinare e confina a est con il carso Triestino ed a ovest con il fiume Judrio scendendo verso il mare Adriatico e la Laguna di Grado. Per la vinificazione è prevista la pressatura soffice delle uve. Segue la fermentazione in acciaio e l’affinamento di almeno 2 mesi in autoclave.

 

Caratteristiche di questo Spumante

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino scarico con perlage minuto e persistente. Il profumo è ampio ed intenso con sentori floreali di biancospino e pesca bianca. Il gusto è delicato e fresco con piacevole persistenza aromatica su note floreali.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Castello di Spessa

Un vino ottimo da aperitivo e per gli antipasti di pesce, è adatto anche ad accompagnare minestre, piatti di verdure e formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed affusolato.

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