Spumante Trento DOC Brut "Michei Riserva 823" Hofstatter
Item code 5187
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Prizes and awards
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Hofstatter |
| Grapes | 100% Pinot Nero |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Carni Bianche, Cozze, Crostacei, Sushi-sashimi, Ostriche |
| Carta dei vini | Trento DOC |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Wine description
Prodotto con uve Pinot Nero in purezza, il Michei Riserva 823 Trento DOC Brut nasce in un idilliaco paesaggio alpino del Trentino, dove le uve maturano ad un'altitudine di 850 m su pendii soleggiati e ripidi: è proprio questo particolare terroir che contribuisce alla creazione di vini dal carattere inconfondibile. Questo Metodo Classico nasce a seguito di un affinamento di 60 mesi sui lieviti.
Caratteristiche di questo Metodo Classico del Trentino
Si presenta con un perlage fine e persistente, al palato esprime note aromatiche di frutta a polpa bianca, agrumi e crosta di pane.
Abbinamenti consigliati con questo Trento DOC
Da abbinare a tutti i piatti a base di pesce, soprattutto crostacei. Da provare anche con carne bianca. Servire alla temperatura di 8-10°C.
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