Vermentino De' BARBI BARBI

Vinificato in purezza con le uve in purezza del vitigno di Vermentino aromatico che, se coltivato in Toscana, offre vini bianchi dotati di particolare struttura e “rotondità” grazie all’importante influenza del territorio e della brezza marina. Il vitigno per la vinificazione è quello di Vermentino in purezza al 100%.

Caratteristiche del vino Vermentino dei Barbi

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo ha intense note floreali di glicine e biancospino, piacevoli fragranze agrumate e di frutti a buccia gialla, intrecciate a delicati toni minerali e vegetali. Il gusto in bocca è secco e fresco, equilibrato da giusta morbidezza, con un finale sapido e persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Gli abbinamenti gastronomici che è possibile proporre con questa tipologia di vino bianco toscano si possono rintracciare in piatti non eccessivamente elaborati e complessi come antipasti di mare, piatti a base di pesce al forno o lesso, polpo, crostacei, ravioli di magro, torte salate, verdure e carni bianchi. Perfetto come aperitivo. La temperatura di servizio è di 8° C.