Vermentino Toscana ALBABLU CAMPO ALLE COMETE

Codice Prodotto 4153
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Punteggio sommelier 90/100 2024
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Caratteristiche
Cantina CAMPO ALLE COMETE - Feudi di San Gregorio
Denominazione Vermentino Toscana Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Vermentino
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina CAMPO ALLE COMETE - Castagneto Carducci (LI) - Via Fornacelle, 249
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi freschi, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Crostacei, Sushi-sashimi, Verdure in pastella
Carta dei vini Vermentino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di Vermentino di Toscana allevato entro gli ambiti aziendali. La provenienza è quella di Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma Livornese. La vinificazione prevede la lavorazione che prevede esclusivamente l’uso di vasche d’acciaio inox. L’affinamento si sviluppa per 2/3 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino bianco toscano

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro il colore, con sottili riflessi verdolini al calice. Il profumo al naso è profumato e aromatico, caratterizzato da sentori che richiamano le nespole e il pompelmo, poi arricchiti da sfumature di salvia e da toni minerali ed erbacei. Il gusto al palato è fruttato come il naso, scorrevole ed equilibrato, di buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Vermentino toscano

Da abbinare agli antipasti di pesce, ai crostacei o ai primi piatti di mare, è ottimo con il risotto alla pescatora. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C.

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