Collio PICOLIT DOC Astucciato MUZIC

MUZIC 
Item code 2787
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery MUZIC
Denomination Collio PICOLIT DOC
Vintage 2016
Grapes 100% Picolit
Alcohol content 14,00%
Cl 50cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GO/138
Winery headquarter MUZIC - San Floriano del Collio (GO) - Località Bivio, 4
Bottle size Standard bottle
Combination Desserts, dried Fruit, Strudel, Chocolate
Region Friuli Venezia Giulia (Italy)
Style Passito
Wine list Picolit
Wine description

La presente bottiglia viene venduta in astuccio serigrafato

 

La dolcezza del Friuli espressa in un etichetta che rappresenta il fiore all’occhiello dell’impresa Muzic. La classificazione è quella di Vino Bianco DOC e vanta pertanto la Denominazione di Origine Controllata. La zona di produzione è quella del Collio, nel Comune di San Floriano del Collio – Località Asci. La vinificazione vede l’impiego di sole uve di Picolit, pure al 100%. Il terreno si contraddistingue per la morfologia collinare, costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica, in ottima esposizione. La resa per ettaro è di soli 30 quintali. Il sistema di allevamento è quello a Guyot. La vendemmia si svolge in forma manuale entro la metà ottobre. La vinificazione prevede che l’uva viene raccolta e lasciata appassire sui graticci di legno per 30 giorni. Viene poi diraspata e lasciata macerare in botti di rovere da 228 litri per circa dieci mesi. L’affinamento sempre in botti di legno per altri 18-24 mesi.

 

Caratteristiche del vino Collio Picolit

All’esame organolettico si presenta di colore giallo oro acceso, quasi ambrato se invecchiato. Il profumo è quello del bouquet intenso ed elegante, prevalgono la mandorla, il miele e, la frutta matura. Il gusto è dolce ma non stucchevole, ampio e vellutato, si scopre lentamente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo Picolit Muzic

Il Picolit di Muzic è un grande vino da “meditazione” e da “conversazione”, da degustare in buona compagnia fuori pasto. Sorprendentemente buono su alcuni formaggi piccanti, ottimo anche accompagnato a dolci secchi. La temperatura di servizio è di 12° C.

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