Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Merotto

Il Valbobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Glera provenienti dalla zona denominata Cartizze. La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 50 giorni con il metodo Charmat.

Le caratteristiche del Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry

Alla vista appare giallo paglierino con una spuma brillante e un fine e persistente perlage. Al naso è avvolgente, fruttato e aromatico, con sentori di frutta matura, glicine e gelsomino. Al palato è intenso e vellutato, di grande piacevolezza ed un finale che richiama le sensazioni dell'olfatto.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Cartizze della cantina Merotto

Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C. Ideale come aperitivo raffinato, superlativo con la pasticceria secca.