Prosecco DOC Extra Dry CANEVEL

Item code 3862
CHF 12.20
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Spedizione martedì 29 aprile, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery CANEVEL
Denomination Prosecco Doc
Grapes 100% Glera
Alcohol content 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV/1000
Winery headquarter CANEVEL - Valdobbiadene (TV) - Via Roccat e Ferrari, 17
Abbinamento Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Pasta al tonno, Verdure in pastella, Branzino, Formaggi freschi, Fritto misto di pesce, Risotto ai frutti di mare
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Prodotto a partire dalla vinificazione in purezza di uve di 100% Glera provenienti dall’area più vasta della DOC Treviso. La provenienza è quella del Veneto nel territorio ricompreso nella Denominazione di Origine Controllata in provincia di Treviso. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano ed in cassa da fine settembre ai primi giorni di ottobre. La vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata la spumantizzazione segue il tradizionale Metodo Charmat.

 

Caratteristiche di questo Prosecco Extra Dry Doc

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, perlage fine ed elegante. Il profumo è aromatico con sentori di mela e note floreali. Il gusto è sapido e fragrante.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Canevel

Un vino di grande versatilità, è adatto sia per aperitivo, che per tutte le pietanze a base di pesce, dal branzino al sale agli spaghetti con le vongole. Da provare anche con piatti di verdura e formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C. 

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