Soave Classico "Foscarino" DOC DOMINI VENETI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | DOMINI VENETI |
| Denominazione | Soave Classico Doc |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR/1103 |
| Sede Cantina | Domini Veneti - Negrar (VR) - Via Ca’ Salgari, 2 |
| Carta dei vini | Soave |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Soave Foscarino della cantina veneta Domìni Veneti nasce da uve Garganega in purezza coltivate su terreni vulcanici di forte matrice minerale cha vanno naturalmente ad influire anche sulla mineralità stessa di questo vino bianco. Una volta terminata la raccolta dei grappoli, a seguito della pressatura il 10% viene conservato in barrique francesi di secondo passaggio per circa 3 mesi mentre la parte restante riposa in acciaio. Si procede quindi con assemblaggio delle due parti.
Caratteristiche di questo vino bianco veneto
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino. Colpisce in particolar modo al palato per la sua componente minerale oltre che per una vena leggermente acida perfettamente equilibrata.
Suggerimenti consigliati con questo Soave
Servire alla temperatura di 13°C; particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di pesce, antipasti e formaggi.
