Rosso di Montepulciano DOC FATTORIA DEL CERRO

Il Rosso Di Montepulciano della Fattoria del Cerro è prodotto esclusivamente con uve Prugnolo Gentile Sangiovese secondo la tradizione. Subito dopo la vendemmia il vino inizia a fermentare in acciaio ad una temperatura controllata di 24-26°C con rimontaggi giornalieri; segue poi un affinamento di almeno 4 mesi a contatto con le bucce. Successivamente il vino viene imbottigliato.

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino e un profumo che rimanda a note floreali e fruttate, con un finale speziato. Al palato si presenta come un vino fresco e fruttato dai tannini ben bilanciati.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Questo vino rosso toscano si abbina perfettamente ai cibi della tradizione Toscana come primi a base di sughi, carni alla griglia e arrosti. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.