Rosso di Montalcino "Rossofonte" DOC CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

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Features
Winery CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
Denomination Rosso di Montalcino Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI/7363
Winery headquarter Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Abbinamento Carni Bianche, Affettati e salumi, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Pasta all'amatriciana, Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il Rosso di Montalcino "Rossofonte" della Cantina toscana Ciacci Piccolomini d'Aragona è prodotto con uve 100% Sangiovese grosso coltivate presso i vigneti aziendali di medio impasto, situati tra i 240 e i 360 metri slm. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte al processo di fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. La fase di invecchiamento prevede una permanenza in botti di rovere di Savonia.

 

Caratteristiche del Rosso di Montalcino "Rossofonte"

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e note olfattive e gustative che rimandano a frutti a bacca rossa.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Perfetto in abbinamento a piatti a base di carne, soprattutto quelli della tradizione culinaria toscana. Servire ad una temperatura di 18°C in calice a tulipano.

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