Riesling Aristos DOC VALLE ISARCO
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| 5 Grappoli AIS |
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2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| 4 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Robert Parker | 93/100 | 2024 |
| Luca Maroni | 92/100 | 2024 |
| Cantina | VALLE ISARCO |
| Denominazione | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Riesling |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/54 |
| Sede Cantina | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce affumicato, Bocconcini di pollo, Linguine al nero di seppia, Speck, Formaggi stagionati, Pesce spada, Pasta con le sarde, Spaghetti alle vongole |
| Carta dei vini | Riesling |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione del pregiato vitigno autoctono di Riesling. La provenienza è quella dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.
Caratteristiche di questo Riesing Doc
All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, Il profumo ha un ampio bouquet esprime profumi di fiori bianchi ed erbe di campo, aromi di frutta bianca e lievi cenni di pietra focaia. Il gusto è al sorso è teso e verticale, con un frutto delicato e una piacevole nota salina, che accompagna verso un finale di vivace freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco trentino
Un vino piacevole come aperitivo. Antipasti, piatti a base di pesce, cucina etnica speziata. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.
