Cabernet Franc DOC Perusini
Codice Prodotto 0570
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Perusini |
| Denominazione | Cabernet Franc Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Cabernet Franc |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD 6194 |
| Sede Cantina | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Abbinamento | Agnello, Stinco di maiale al forno, Risotti, Tagliata di Manzo, Gnocchi al ragù, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Filetto al pepe verde |
| Carta dei vini | Cabernet |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Cabernet Franc DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Franc. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.
Caratteristiche di questo vino rosso friulano
Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di confettura di ciliege e sentori speziati. Al palato è pieno e strutturato con buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustado questo vino della Cantina Perusini
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Accompagna secondi a base di carne e selvaggina.
