Riesling TENUTA SAN LEONARDO
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | TENUTA SAN LEONARDO |
| Denominazione | Vigneto delle Dolomiti Igt |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Riesling |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TN/1893 |
| Sede Cantina | TENUTA SAN LEONARDO - Avio (TN) - Località San Leonardo, 1 |
| Abbinamento | Pasta con le sarde, Zuppe, Affettati e salumi, Aperitivo, Vitello tonnato, Tonno in crosta di pistacchi, Speck, Pasta alla Carbonara |
| Carta dei vini | Riesling |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in purezza di pregiate uve di provenienti dal vitigno di Riesling al 100%. La provenienza territoriale è quella del Trentino Alto Adige. Dopo la vendemmia si prevede la vinificazione con almeno 12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20/25 giorni. Segue l’affinamento per 12 mesi sui propri lieviti in Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio.
Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Tenuta San Leonardo
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino lucente. Il profumo al naso è quello dei fiori e frutti gialli, erbe aromatiche su trama delicatamente minerale. Il gusto in bocca è sapido con buona persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando Riesling
Un vino che si abbina con piatti a base di pesce e verdure. Ottimo con un risotto ai gamberoni. La temperatura di servizio ottimale di 12°C.
