La Grola Allegrini
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2017 |
| James Suckling | 93/100 | 2017 |
| Wine Spectator | 90/100 | 2017 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2017 |
| 3 viti Vitae AIS |
|
2017 |
| Cantina | Allegrini |
| Denominazione | Veronese Igt |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 90% Corvina e Corvinone e 20% Oseleta |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR 7290 |
| Sede Cantina | Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Risotti, Tagliata di Manzo, Pasta all'amatriciana, Galletto alla brace, Formaggi di media stagionatura, Coniglio, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne |
| Carta dei vini | Rosso Veronese |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il vino rosso La Grola della cantina Allegrini, prestigiosa Azienda vitivinicola del Veneto, è prodotto con un rinomato blend di uve di Corvina e Corvinone presenti all’90%, alle quali si uniscono le uve di Oseleta al 10%. La collocazione geografica dei vitigni ricade nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella, all’interno del Podere “La Grola”, che si estende per 30.00 ettari e dove i vitigni sono stati piantati tra il 1979 e il 1998. Il podere raggiunge un’altezza sul livello del mare di 310 metri e ha una esposizione Sud-Est che garantisce un lungo e diretto soleggiamento durante tutto l’anno. La tipologia di terreno sul quale sono allevate le uve è prevalentemente argilloso e calcareo, ricco di scheletro e povero di sostanza organica. Il sistema di allevamento è il Guyot bilaterale su viti di età media di: 25 anni.
Caratteristiche del vino rosso veneto La Grola
Le principali caratteristiche riguardano il frutto e nervo acido per le Corvina, le note di spezie e di morbidezza per il Syrah. Il sapiente affinamento in cantina determina un vino rosso di grande eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio.
Abbinamenti consigliati con il vino La Grola
La Grola della cantina Allegrini è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi stagionati non piccanti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C in bicchieri ampi del tipo Ballon, dopo una breve decantazione di almeno un’ora.
