Primitivo di Manduria RISERVA "MIORÉ" DOC Mediterranea

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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery Mediterranea
Denomination Primitivo di Manduria Riserva Doc
Vintage 2018
Grapes 100% Primitivo
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Abbinamento Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Agnello, Spezzatino di carne e selvaggina, Scaloppine ai funghi, Salsiccia
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Wine description

Il Primitivo di Manduria Riserva “Miorè” è prodotto con uve autoctone in purezza. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta a fine settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in botti grandi di rovere francese prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche di questo vino Pugliese

Vino dal color vivo con riflessi granati; al naso spiccano sentori di frutti rossi mentre sul finale escono vaniglia e cacao amaro. In bocca è corposo, morbido e strutturato, dotato di una bella persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Pugliese

Ottimo con sughi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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