Piemonte Albarossa DOC CASTELLO DI NEIVE

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Sommelier score 91/100 2025
Luca Maroni 96/100 2021
3 viti Vitae AIS 2021
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Features
Winery CASTELLO DI NEIVE
Denomination Piemonte Albarossa Doc
Vintage 2019
Grapes 100% Albarossa
Alcohol content 15,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN 9021
Winery headquarter CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Albarossa
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

L'Albarossa della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Albarossa in purezza, coltivate nei vigneti aziendali: questo vitigno nasce da un incrocio tra Nebbiolo e Barbera ad inizio del secolo scorso. Dopo la vendemmia manuale del mese di settembre si procede con pressatura soffice dei grappoli e successiva vinificazione; il mosto fermenta quindi in acciaio per poi passare in botti grandi per 12 mesi.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino intenso; all'olfatto presenta forti sentori di frutti rossi con un finale balsamico; al palato è corposo, strutturato e dotato di un'ottimo equilibrio.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Questo vino è perfetto in abbinamento a secondi piatti a base di carne anche strutturati. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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