Nero d'Avola "BESI" DOC Assuli

Assuli 
Codice Prodotto 0477
CHF 37,30
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 07 novembre, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2018
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Assuli
Denominazione Nero d'Avola Doc
Annata 2016
Uvaggio 100% Nero d'Avola
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP 7425
Sede Cantina Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella
Abbinamento Carne Rossa in umido, Cannelloni, Caponata, Stinco di maiale al forno, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Nero d'Avola
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Un vino rosso della tradizione Siciliana. Vanta la classificazione IGT Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane. La vinificazione prevede l’impiego della sola vigna di Nero D’Avola in purezza al 100%. La zona di produzione ricade nel territorio di Mazara del Vallo in provincia di Trapani. Nella Sicilia nord occidentale. I terreni su cui sorgono le vigne sono di medio impasto ricco in scheletro e ciottoli e dalla buona dotazione minerale. L’altimetria del suolo è compresa tra i 100 e i 150 metri sul livello del mare. La viticoltura è quella classica a cordone speronato con densità d’impianto media/alta di circa 5’000 ceppi per ettaro. Il clima è quello tipico insulare-mediterraneo, con inverni miti ed estati ventilate. La vendemmia, viene avviata dalla terza decade di settembre e si protrae fino alla prima di ottobre, variabile in base all’annata e alla maturazione dell’uva. Segue l’attenta vinificazione con diraspa-pigiatura soffice con macerazione compresa di 25-30 giorni, variabile anch’essa a seconda dell’annata. In ultimo l’estrazione tramite rimontaggi tradizionali. La temperatura di fermentazione è controllata e mantenuta in un renge compreso tra i 26-28°C. In ultimo la maturazione che si svolge per almeno 18 mesi in botte grande di rovere. Poi il vino affina per altri 6 mesi in bottiglia in modo da esprimersi al meglio in tutte le sue caratteristiche.

 

Caratteristiche del vino Nero d’Avola BESI

All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il profumo è intensi con profumi di frutta rossa matura, grafite, ruta e viola. Il gusto si caratterizza per il buon equilibrio accompagnato da morbidi tannini.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso siciliano cantina Assuli

Un vino ottimo con carni al forno e formaggi di media stagionatura. L temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Insolia "CARINDA" BIO
    Offerta BIO
    Insolia "CARINDA" BIO [Assuli] CHF 13,79 CHF 14,00
  • Passito Grillo DOC
    Offerta
    Passito Grillo DOC [Assuli] CHF 27,36 CHF 32,50
  • CATARRATTO Lucido "DONNA ANGELICA" Sicilia DOC BIO
    BIO
  • Grillo "ASTOLFO" DOC BIO
    BIO
    Grillo "ASTOLFO" DOC BIO [Assuli] CHF 19,52 CHF 23,60
  • Zibibbo Terre di Sicilia "DARDINELLO" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Syrah "RUGGIERO" DOC
    Syrah "RUGGIERO" DOC [Assuli] CHF 15,62 CHF 16,90
  • Nero d'Avola "LORLANDO" DOC BIO
    BIO
  • Nero d'Avola RISERVA "Lorlando"
  • Perricone "FURIOSO" DOC
    Perricone "FURIOSO" DOC [Assuli] CHF 28,35 CHF 31,00
  • Prodotti simili
  • Nero d'Avola "TARENI" DOC
    Offerta
  • Nero d'Avola "CALANICA" DOC
    Offerta
  • Nero d'Avola DOC BIO
    BIO
  • Nero d'Avola "TRIPUDIUM"
  • Nero D'Avola "SICCAGNO"
  • Nero d’Avola "Cartagho" DOC
  • Nero d'Avola "DUCA ENRICO"
  • Nero d'Avola "GAZZEROTTA"
    Offerta
  • Nero d'Avola "COLOMBA PLATINO" DOC
  • Nero d'Avola "LORLANDO" DOC BIO
    BIO
  • Nero d'Avola "PASSO DELLE MULE" DOC
    Offerta
  • Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC
    Offerta
  • Altri utenti hanno comprato
  • Lugana "Brolettino" DOC
  • Insolia "CARINDA" BIO
    Offerta BIO
    Insolia "CARINDA" BIO [Assuli] CHF 13,79 CHF 14,00
  • Sauvignon Blanc "Vini Orsone" DOC
    Offerta
  • Chianti Classico Etichetta Blu MAGGIOLO DOCG BIO
    Offerta BIO
  • CATARRATTO Lucido "DONNA ANGELICA" Sicilia DOC BIO
    BIO
  • Syrah "RUGGIERO" DOC
    Syrah "RUGGIERO" DOC [Assuli] CHF 15,62 CHF 16,90
  • Nero d'Avola "LORLANDO" DOC BIO
    BIO
  • Negroamaro Salento "Masseria Maime"
  • Nero d'Avola RISERVA "Lorlando"
  • Perricone "FURIOSO" DOC
    Perricone "FURIOSO" DOC [Assuli] CHF 28,35 CHF 31,00
  • Vittoria DOC Frappato Sicilia "Bell'Assai"